8餐廳在2014年被評選為米其林三星餐廳

到新葡京先別急著上樓,
可先到賭場裡的「鴻京會」免費辦
會員卡用餐可打95折
這邊要來提醒大家一下!新葡京1F洗手間蠻髒的,如果需要用洗手間的人建議上2F乾淨很多

 

8餐廳入口
一定要訂位,看到有人沒訂位想用餐卻無法進去
可是一進入餐廳空桌還很多耶

我們差不多12:30到,但因為我們訂1點,就1點才能進去

到處可見象徵發財數字8


栩栩如生的金魚牆+水晶球~濃厚中國風設計一整個富麗堂皇


茶資MOP $20

部分菜單

 

點餐時會特別詢問有什麼不能吃的,先告知我不吃牛
這點很不錯,會特別注意客人忌口的東西

招待-開胃小點
鮑魚+脆餅籃盛裝牛肉,但這是R的
我因為不吃牛就只剩鮑魚,一般這時候不是都會補別的給客人嗎?


法國鵝肝金錢雞 MOP $50 
取名叫金錢雞其實跟雞一點關係都沒有,
最下層是豬肉+上層香煎法國鵝肝,搭配梅醬,
一入口不僅軟嫩可口且香氣濃郁,完全沒異味


藍天使蝦金魚餃 MOP $75 
8餐廳招牌,造型超別緻~
連身上的鱗片與橘色漸層等細節都注意到


葡香焗蟹撻 MOP $45
小蛋塔內餡是咖哩口味的蟹肉,上頭還有小巧細緻的酥皮小螃蟹


龍肉鮮蝦帶子餃 MOP $60 
超美的看起來像一朵花
單吃原味就很好吃


刺蝟叉燒包 MOP $60 
不知道那刺蝟尖尖的是怎麼弄出來的,應該很費工吧!
底部香煎至金黃色,咬下去是鹹甜交錯的叉燒,外皮口感超豐富


XO醬荷香珍珠雞 MOP $48 


藍天使蝦竹笙腸粉 MOP $80 
扎實的蝦肉+炸竹笙 口感豐富且超有飽足感


黑白芝麻布甸配芝麻雪糕 MOP $60
濃濃芝麻香味,入口後帶有點酒味


奶皇人參酥 MOP $48
人參的造型,裡面是真的有人參 覺得好好笑


招待點心-葡式蛋塔&奶茶
蛋塔有肉桂、香草、巧克力粉可添加
奶茶覺得有點太甜


餐點方面
8餐廳出菜速度蠻快的,把平常吃的小點做成可愛的造型讓人用餐時心情超好,還有特別的點心是平常沒有品嘗過的,每樣餐點都很不錯


服務方面
每個服務生都非常有禮貌,卻少了點笑容。沒茶或桌上有空盤都會過來服務,但並不會關心客人對菜色的滿意度。
點菜時服務生會推薦XO山珍醬或詢問蝦子要不要換比較貴的那種,用餐期間會拿酒詢問是否需要其實不是很喜歡這種推銷。

本來抱著可能很貴吃不飽下午還要吃小吃的心態來,沒想到價格上並沒有特別貴,還飽到晚餐時間,總體來說還是蠻推薦來這用餐的,只是服務上需要加強才不枉費三星的名號

 

【澳門。米其林三星中餐廳】新葡京8餐廳-超可愛港點訂位
電話:(853) 88037788
地址:澳門新口岸葡京路2-4號(新葡京酒店2樓)
營業時間:周一至周六11:30-14:30/周日及例假日10:00-15:00/晚餐18:30-22:30
服務費:有
平均消費:MOP$300/1人 (約台幣$1200)
刷卡:有
服裝:不能著短褲拖鞋

 

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