christy愛吃愛旅遊

8餐廳在2014年被評選為米其林三星餐廳

到新葡京先別急著上樓，
可先到賭場裡的｢鴻京會｣免費辦會員卡用餐可打95折
這邊要來提醒大家一下！新葡京1F洗手間蠻髒的，如果需要用洗手間的人建議上2F乾淨很多

8餐廳入口
一定要訂位，看到有人沒訂位想用餐卻無法進去
可是一進入餐廳空桌還很多耶

我們差不多12:30到，但因為我們訂1點，就1點才能進去

到處可見象徵發財數字8

栩栩如生的金魚牆+水晶球~濃厚中國風設計一整個富麗堂皇

茶資MOP $20

部分菜單

點餐時會特別詢問有什麼不能吃的，先告知我不吃牛
這點很不錯，會特別注意客人忌口的東西

招待-開胃小點
鮑魚+脆餅籃盛裝牛肉，但這是R的
我因為不吃牛就只剩鮑魚，一般這時候不是都會補別的給客人嗎？

法國鵝肝金錢雞　MOP $50 
取名叫金錢雞其實跟雞一點關係都沒有，
最下層是豬肉+上層香煎法國鵝肝，搭配梅醬，
一入口不僅軟嫩可口且香氣濃郁，完全沒異味

藍天使蝦金魚餃 MOP $75 
8餐廳招牌，造型超別緻~
連身上的鱗片與橘色漸層等細節都注意到

葡香焗蟹撻 MOP $45
小蛋塔內餡是咖哩口味的蟹肉，上頭還有小巧細緻的酥皮小螃蟹

龍肉鮮蝦帶子餃 MOP $60 
超美的看起來像一朵花
單吃原味就很好吃

刺蝟叉燒包 MOP $60 
不知道那刺蝟尖尖的是怎麼弄出來的，應該很費工吧！
底部香煎至金黃色，咬下去是鹹甜交錯的叉燒，外皮口感超豐富

XO醬荷香珍珠雞 MOP $48 

藍天使蝦竹笙腸粉 MOP $80 
扎實的蝦肉+炸竹笙 口感豐富且超有飽足感

黑白芝麻布甸配芝麻雪糕 MOP $60
濃濃芝麻香味，入口後帶有點酒味

奶皇人參酥 MOP $48
人參的造型，裡面是真的有人參 覺得好好笑

招待點心-葡式蛋塔&奶茶
蛋塔有肉桂、香草、巧克力粉可添加
奶茶覺得有點太甜

餐點方面
8餐廳出菜速度蠻快的，把平常吃的小點做成可愛的造型讓人用餐時心情超好，還有特別的點心是平常沒有品嘗過的，每樣餐點都很不錯

服務方面
每個服務生都非常有禮貌，卻少了點笑容。沒茶或桌上有空盤都會過來服務，但並不會關心客人對菜色的滿意度。
點菜時服務生會推薦XO山珍醬或詢問蝦子要不要換比較貴的那種，用餐期間會拿酒詢問是否需要其實不是很喜歡這種推銷。

本來抱著可能很貴吃不飽下午還要吃小吃的心態來，沒想到價格上並沒有特別貴，還飽到晚餐時間，總體來說還是蠻推薦來這用餐的，只是服務上需要加強才不枉費三星的名號

【澳門。米其林三星中餐廳】新葡京8餐廳-超可愛港點訂位
電話：(853) 88037788
地址：澳門新口岸葡京路2-4號（新葡京酒店2樓）
營業時間：周一至周六11:30-14:30/周日及例假日10:00-15:00/晚餐18:30-22:30
服務費：有
平均消費：MOP$300/1人 (約台幣$1200)
刷卡：有
服裝：不能著短褲拖鞋
 

※延伸閱讀
【澳門香港自由行】快速通關申辦+港進澳出交通+4天3夜行程
http://christy0104.pixnet.net/blog/post/324310710

【澳門自由行】澳門機場接駁巴士到永利酒店
http://christy0104.pixnet.net/blog/post/324317316