真鯛らーめん麵魚 0

 

真鯛らーめん麵魚 曾獲「TRY 拉麵大賞」新人獎第 1 名

很怕吃飯時間要排隊,平日下午4點半就來到店裡,店裡已有一些人在用餐,不過不用排隊

真鯛らーめん麵魚 1

 

先用販賣機買食劵

都是吧台位,粗估有16個位置

真鯛らーめん麵魚 2

 

真鯛拉麵 ¥870
叉燒使用舒肥然後用櫻桃木燻製而成,肉呈現粉紅色澤,上頭放了點柚子皮
細麵用北海道產小麥,以石臼磨麥製麵方法製成,旁邊有小松菜
湯頭是真鯛熬煮的湯,裡面還有一些鯛魚碎肉,滿滿鮮味

真鯛らーめん麵魚 3

 


特製真鯛拉麵 ¥1160
比真鯛拉麵多了糖心蛋、海苔,叉燒也多一點

真鯛らーめん麵魚 4

 

跟服務生要了薑泥跟柚子胡椒,

真鯛らーめん麵魚 5

 

吃了原味後可用來提味,沒想到薑泥跟雕魚拉麵好搭,
湯完全可以喝完,不過要小心,我們喝的時候有吐出一根魚刺

真鯛らーめん麵魚 6


吃膩了豚骨拉麵,可以來試試魚骨湯的真鯛拉麵


斜對面的「滿雞軒」,我們出來時看到已經有人在排隊,
查了一下裡面只有6個位置,主打鴨湯系拉麵

滿雞軒 7

 

拉麵店門口還可以看到晴空塔

錦糸町


【東京拉麵推薦。錦糸町】真鯛らーめん麵魚
地點:東京都 墨田区 江東橋 2-8-8
營業時間:11:00-21:00
交通:錦糸町站(半藏門線、JR總武線、JR中央線、JR橫須賀線)
刷卡:不可
本次總消費:¥2030(約台幣$568)
一人約台幣 $280

 


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