會知道「郭榮市」是因為大學時 朋友從花蓮回來台中會帶一條「郭榮市火腿」,
那時就覺得「郭榮市火腿」很好吃,這次去花蓮排行程爬文發現他們有在賣三明治餐盒,
就把「郭榮市火腿」排進行程
「郭榮市手工火腿」是擁有80年歷史的花蓮老店,
嚴選花蓮健康豬肉為原料,僅挑選豬後腿肉除筋去油保留菁華部位。
每條手工火腿都以相思木炭炭烤3小時,再以珍稀「檜木屑」煙燻40分鐘,
炭烤過程為求火腿均勻受熱,過程需靠老師傅將手臂伸入高溫火爐轉動火腿超過2000次,
無添加澱粉、色素、香料及防腐劑,堅持純手工的郭榮市火腿,以特級原料及檜木煙燻帶出肉質的天然甘甜!
以上,官網介紹就覺得這火腿很厲害!
從民宿出發前先打電話預約三明治,到時車臨停一會直接付錢就可以拿三明治了
中華路上的郭榮市火腿,旁邊有曾記麻糬
店面很乾淨
有賣現做餐點,火腿可頌/薄切三明治/厚切三明治/野餐盒和飲料等
還有賣火腿和乳酪蛋糕
厚切三明治$130
盒裝包裝設計 文青有質感
三明治抹上福源花生醬,夾著番茄、嫩煎荷包蛋、起士片、厚切火腿和新鮮生菜
一盒2個人分就很有飽足感
郭榮市火腿在微風台北車站也有販售,
不過只有賣火腿沒有賣乳酪蛋糕和現做餐點,
櫃位台北車站B1高鐵售票處旁(世運食品那區)
之前回台中有買過這種「黑豚哈姆切片包」
撕開包裝就可食用,火腿帶著淡淡的煙燻香氣,
因為火腿不含防腐劑所以不能擺太久,小小一包很適合小家庭
圖片來源:官網
郭榮市火腿-哈姆廚坊
電話:(03)836-0123
地址:花蓮市中華路103號
營業時間:10:00-22:00
官網:https://www.unclekuo.com/
郭榮市火腿-微風台北車站
電話:(02)2375-6228
地址:台北車站B1高鐵售票處旁
營業時間:10:00-22:00
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