其實一直都知道台中有個法式鳳梨酥很有名,
但每次回台中都很匆忙無法到本店購買,
直到朋友說台中高鐵站也有賣法式鳳梨酥,
這次要回台北就在高鐵站買了一盒,(台中高鐵站不定期有法布甜櫃位)
就在購買非當日票的後面有賣很多伴手禮區那
那邊有提供試吃,本來只是要買法式鳳梨酥和試吃到橘子蛋糕時
好驚豔喔!不死甜,入口後橘香在嘴巴化開
於是就買了綜合的(只有提供禮盒)


橘黃色的禮盒包裝非常討喜

冠軍禮盒(橘子x6 鳳梨酥x6) $400

常溫可放2星期


法式鳳梨酥
採法式無油餅皮,跟法式點心達可瓦茲的餅皮差不多,
像是用新鮮蛋白、杏仁粉和糖粉打發而成,
內餡是用低糖、高纖關廟土鳳梨,
真的沒有很甜,讓享受甜點時也可以無負擔。


橘子蛋糕
看了一下官網介紹,原來一個小小的點心那麼搞工,
經過2年研發測試,使用天然原物料,不添加人工色素、防腐劑,揉合海藻糖和雲林特產肚臍丁,
堅持純手工製作,將橘子的果肉與果皮分開煮,果皮經過3-4次冷熱交替法,去除橘子皮的苦味,
再與果肉一起熬煮4-5小時,過程當中需不斷的攪拌,直到橘子釋出天然膠質,
最後熟成3天才可將略帶苦味的橘子,轉化為甘甜的內餡,製作成橘子蛋糕。


法布甜希望帶給客戶最健康的甜點,
用的是天然原物料,不添加人工色素,
用海藻糖取代蔗糖,熱量比較低且比較不甜不膩,
除了法式鳳梨酥和橘子蛋糕,

還有桂圓核桃蛋糕、香蕉巧克力蛋糕及南瓜蛋糕
感覺都好好吃

 

台中伴手禮推薦】法布甜
創始店
電話:04-23201996
地址:台中市西屯區大墩路979號
營業時間11:00~22:00

 

台中中友百貨B2:
電話:(04)2229-2210
營業時間:11:00~22:00

 

 

官網:http://www.arbaking.com.tw/


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