延吉街八德路口的 蘭丸。鷹流東京醬油拉麵,
是由日本人鷹峰涼一來台開的,
2014年6月中開幕至今每次經過都大排長龍就算下雨天也是

看準中午排隊人潮會比晚上少,
週末就選了中午來排隊,
11:30開始營業,我們10:45就來排隊,
前面已經有3人在排


排隊時間估算
有沒有注意最下面,吃完請趕快離開別在裡面玩手機


菜單


開店前5分鐘會發點菜單,
湯頭濃度與麵的硬度都可以選擇

 

點餐方式更新

現在不會再發單子讓你填餐點囉!
要先使用店門口的機器買餐卷

 

 

進入店後再把餐卷拿給服務人員

 

 


約八坪大店面,裡面只有6個位置,


座位背後的牆上有衣架與掛勾可以掛衣服,
跟日本拉麵店一樣


木盒裡是筷子,
盒子上方擺著調味品由左至右分別是柴魚粉、胡椒和蒜頭醬油,
調味料我們都沒有用到


櫃台上有水和半熟玉子,玉子是良心自由價,
自由丟$20 ~ $100 之間的錢到這個捐款箱,
要吃幾個蛋隨便你,但不可以把蛋偷偷外帶回家喔

 

2019/10/19再去用餐時,半熟玉子變為一顆$30

 

隔壁的女生拉麵不加蔥,店員說:不加蔥那筍乾給你多一點喔(超有良心的店家)

 

不知道店家是不是有在猜女生點什麼?還是巧合
當天第一輪都是女生的麵先來,再給男生
如果真的是先給女生餐點的話,會覺得這店員也太貼心了吧

 

當天點了一清湯、一濃湯
1.清湯東京醬油拉麵 $180
湯:日本原味/麵:本店特推

湯頭濃濃的柴魚味,雖是醬油但卻不死鹹,喝起來很順口,
麵條是自家製作,Q彈有勁
叉燒帶點油脂但是不會肥,下面則還有小塊瘦肉叉燒
青蔥和筍干也表現得不錯


7.濃湯醬油叉燒拉麵 $280
湯:日本原味/麵:硬麵

超級粉色的叉燒鋪滿整碗,喜歡吃肉的人千萬別錯過,
湯頭比較濃有點像一風堂那種,
濃湯若覺得太鹹可以跟店家要清湯稀釋湯頭,
清湯用裝清酒的小瓶子裝~好有趣


加麵不加價(不限次數),但要記得留湯加麵
吃一半時店員就會問是否要加麵?
店員問2球好不好?
Mr.R:好
帶著疑惑的眼光看他,心想你哪吃得完

旁邊的男生加了一球麵,
店員說不加2球嗎?這邊加2球喔!
(哈哈!超怕客人沒吃飽的店)
旁邊男生說:1球就夠了啦!這邊不能外帶怕吃不完
店員說:沒關係阿!吃不完就留下來洗碗,我們很缺工

2球麵超級多
Mr.R怕要留下來洗碗,硬把麵吃完了
在此奉勸各位不是大胃王千萬別輕易嘗試


叉燒飯 $50
切塊叉燒淋上美乃滋再炙燒~超香的
但飯煮的偏軟

辣筍干 $30
超解膩的,上面的辣椒很香
這份量蠻多的,可以2人一起share


 

吃完離開前請把碗跟水杯拿到櫃台上,
同時用桌上的抹布擦一下桌子喔


店家的豬油堅持自製,所以大家可以安心食用,
店員很熱情還會跟客人閒聊,
是一間讓人吃完很開心的店

 

 

台北拉麵推薦。松山區】蘭丸。鷹流東京醬油拉麵
電話:無
地址:台北市松山區延吉街2號
營業時間:AM 11:30~PM2:00 PM6:00~10:30
服務費:無
刷卡:無
均消:$250


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    christy0104 發表在 痞客邦 留言(2) 人氣()