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7/1開幕「乍牛」為王品集團的新店，位在敦化Sogo後門對街，7-11旁邊，
挑了一個周末在微風廣場先買好電影票，再走過去大約11:20到，
11:30開始營業，前面已經超多人在排，店內坐位40個，超怕第一輪無法進去，還好在倒數幾個進去，若要確保第一輪就進去，建議開店前20分鐘左右來排

提供4種炸牛排及1種豬排，餐點選擇不多

單點及其他日本的汽水與罐裝飲料
回到位置上坐了一會，R看了菜單想再加點其他牛肉吃看看，
本來想單點小牛肋排，沒想到因為限量不給單點，那不能點卻出現在菜單上是什麼意思？？？

進入店裡要先在右手邊的櫃檯結帳，服務生會帶你到坐位入坐，
建議大家進來店前先選好要吃什麼，不然這裡的一切節奏都很快，像速食店一樣

將號碼牌放置桌上，桌邊放有山葵鹽與玫瑰鹽
面紙與水若有需要需自取

戰斧豬排定食 $378
定食附上越光米麥飯、生菜沙拉、漬物、味噌湯、桂花蘋果凍，
沙拉搭配清爽的胡麻醬，大口吃肉之餘還是要吃點菜，
味噌湯裡有豆腐、白蘿蔔、海帶芽和玉米

有5塊炸豬肉和一隻長長骨邊肉
豬排附上的是特製味噌沾醬、黃金泡菜、蒜末

炸物外層麵衣酥脆，裡面的豬肉軟嫩不柴，沾上特調味噌醬甜甜的還不錯，但不知道為何中間都會有空洞

骨邊肉可以灑點山葵鹽，
有貼心準備手套，可以直接將骨邊肉抓著吃，不怕把手用的油膩膩

翼板牛排定食 $398
附的東西跟戰斧豬排定食一樣，唯有沾醬不一樣

牛排上來時大概2~3分熟吧！

會附一個小烤盤，建議兩面微煎五秒，逼出來肉香更誘人，這個翼板牛推薦

牛肉店家有建議吃法
1.吃原味
2.加芥末-R覺得有點搶味
3.沾調味鹽或梅汁醬油
4.搭配漬物與生菜

單點-牛立方 $238
每塊牛肉修剪成立方體，外觀像骰子一樣，這R說超普通

服務生的教育訓練還要再加強，我想確認豬排的那個黃色粉末是不是蒜，問了一個服務生她先跟我說是「花生粉」後來她去確認後才來跟我說是蒜末，店員對於餐點的配餐裡有什麼都不清楚？

出餐速度很快，從入座到用完餐大概45分鐘左右，

因我不吃牛且這裡選擇少，對我來說屬於嚐鮮的店家

【台北。忠孝復興站】乍牛
電話：(02) 2772-0855
地址：台北市復興南路一段135巷7號 (SOGO忠孝館後方)
營業時間：11:30-14:00 / 17:30-21:00
服務費：無
刷卡：可
均消：$500

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