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享鴨是王品集團旗下的烤鴨品牌,一直想吃很久了,終於吃到了

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享鴨堅持選用約2.6KG,體型與脂肪比例最佳的櫻桃鴨,
訂位時就要先告知要半隻鴨還是一隻鴨

 

菜單
我們4個人點了一個2人套餐再單點3道菜

 

2人套餐 $1180

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圖片來源:官網

 

開胃涼菜三拼-黃金泡菜/腐乳雲耳/油悶苦瓜

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冰糖醬香鴨翅
我覺得它太鹹了

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半隻鴨

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師傅會桌邊片鴨

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1.片鴨皮沾冰晶砂糖
香脆的皮沾一點砂糖,富有口感且巧妙平衡鴨皮的油脂,很好吃

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2.招牌片皮烤鴨

搭配蔥段和大黃瓜絲以及荷葉餅皮,荷葉餅皮不夠可以再加點一份$60

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三醬-
特製甜麵醬-中規中矩的甜麵醬
百香果醬-我喜歡這個酸酸甜甜的,不過R覺得它搶了原本烤鴨的味道
花椒鹽-不會很辣,蠻特別的

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我們還點了其它菜,因此就沒有再加購其它吃法,師傅把剩下的鴨架切塊

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瑤柱醬爆蘿蔔糕 
不會太辣,這炒得蠻好吃的

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金沙豆腐煲
使用蛋豆腐,非常下飯,跟丰禾日麗的豆腐煲很像

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甘樹子水蓮 $180

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蔥餅捲鴨肉 $180
必點!外面的捲皮煎的很酥不會軟軟的,鴨肉及黃瓜搭在一起不膩口

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干貝絲燉娃娃菜 $280
娃娃菜本身沒什麼味道,靠上面灑的干貝來提味,
開飯川食堂的娃娃菜比較好吃,雞湯和金華火腿都已煮的入味

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當月壽星招待-壽桃

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我還是比較喜歡龍都和蘭城晶英的烤鴨,
不過享鴨可以選擇半隻烤鴨很不錯,適合少少人想到餐廳吃烤鴨時一個很好的選擇

 

【台北烤鴨。忠孝敦化站】享鴨
電話:(02)2711-8823
地址︰台北市大安區忠孝東路四段128號2樓
營業時間:
週一~週五
11:30 ~ 14:30 (最後點餐時間14:00)
17:30 ~ 22:00 (最後點餐時間21:00)
週六~週日
11:00 ~ 14:30 (最後點餐時間14:00)
17:00 ~ 22:00 (最後點餐時間21:00)
服務費:有
刷卡:可
均消:$530
官網:http://www.xiangduck.com.tw/menu.html


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※延伸閱讀
【台北。松江南京站】丰禾日麗~復刻台菜經典美味

 

【米其林三星餐廳。台北車站】君品酒店-頤宮中餐廳 二訪~火焰片皮鴨三吃
 


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    christy0104 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()