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華泰王子飯店位於民生東路與林森北路交叉口，九華樓位於飯店2F
老飯店的裝潢

桌上備有中國風的三色茶碗，裡面分別裝著3種茶葉，可供聞香挑選，
選了咖啡因比較低的鐵觀音，茶資$60/人

烤鴨四人分享餐，每套$2,980+10%
詳細菜單

小菜-四季豆、鴨骨

泰式涼拌沙拉集
泰式醬汁搭配生菜、小番茄、紫洋蔥等，裡面還有鴨肝、鴨胗、鴨腸

金沙爽脆杏鮑菇

鴨子來了~選用的是北京種的宜蘭鴨

師傅在桌邊片鴨

麥餅跳舞片皮鴨
在麥餅上依序放上了跳跳糖及側腹肉，側腹肉只有4片

華泰片皮鴨
香酥的鴨皮及鴨肉切成一盤油亮的烤鴨

全麥餅皮
本來以為一籠餅皮不夠，服務生來把裡面的白布掀起來，裡面還有耶~
鴨肉包完，餅皮還有剩

鴨肉捲餅
放上小黃瓜條、蔥白、酸薑片、鴨肉，再淋上甜麵醬，
餅皮內烤鴨加酸薑片包著一起吃，有清爽的口感

荸薺鴨鬆蘿蔓葉

棉花鴨骨湯泡飯
上面那個如棉花般的白圓球是蛋白打發的，
裡面還有芹菜跟鴨肉，吸滿鴨肉湯 很好吃，
圓球下是以鴨骨熬煮的高湯沖成的湯泡飯

加點的「瑤柱水晶蝦炒飯」$380
我自己沒吃 聽說沒什麼味道

甜品-枸杞桂花涼糕
Q彈的沁涼甜點，吃完烤鴨吃這個甜點非常解膩

FB粉絲專頁活動送「手工鴨蛋黃布丁」
濃濃蛋味的布丁，濃純好吃

麥餅跳舞片皮鴨加入跳跳糖和棉花鴨骨湯泡飯是當天我最喜歡的2道，
烤鴨我還是喜歡油脂比較豐富的龍都和蘭城晶英

【台北。雙連站】華泰王子大飯店 九華樓片皮鴨~烤鴨四人分享餐
電話：(02)7721-6619
地址：台北市中山區林森北路369號2F
營業時間：11:30-14:30/17:30-21:30
服務費：有
刷卡：有
本次均消：$800
官網：https://www.gloriahotel.com/tw/dining_info.php?id=1

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