christy愛吃愛旅遊

一期一會鮨

菜單，很簡單，自帶酒無開瓶費
自選壽司8貫 $800 /12貫 $1200，皆包含酒肴、湯和甜點
如果12貫不夠吃可再選其他沒點過的，一貫$100
如果選重複的，以單顆價計算

當天食材-上面那排是食材，下排是產地，
如果有不懂的魚想試看看，可以詢問服務生，
當天想吃生魚片，請服務生推薦，
服務生有先詢問喜歡的口感是油脂豐富的?還是扎實的魚肉感?還是QQ脆脆的
我喜歡油脂豐富的，他推薦了銀鱈、青甘我都很喜歡

板前每個座位都有不同的盤子
我點了 自選壽司12貫 $1200
壽司皆已調味調好，不用再另外沾醬油或芥末

1.北海道 海膽
沒有奇怪的藥水味

2.北海道 牡丹蝦
吃起來脆彈

3.北海道 干貝
調味好的，吃起來很清爽

4.九州 青甘
這是店員推薦的，一吃超驚豔
綿密帶有油脂，這也太好吃了吧

酒肴-烤魚
油脂超豐富，沒有魚刺

5.北海道 銀鱈
這也是店員推薦的，榮登今天第一名

6.鹿兒島 白甘
店員推薦的，也很好吃

7.北海道 銀聖鮭
這超普通，可以不用點

8.北海道 生蠔
帶點微脆感，不過我的吃到最後有點鐵鏽味，不是很喜歡
但R說他的沒有味道

9.鹿兒島 黑鮪

10.北海道 鮭魚卵
上面還撒金箔

11.北海道 鰭邊肉
魚油脂很豐富

12.北海道 毛蟹
混合蟹膏，一口吃進去滿滿蟹味充滿口腔

R吃了12+5 有一些是我沒吃到的，一併分享

13.北海道 北寄貝

14.北海道 石垣貝

15.鹿兒島 黑鮪泥
這有推

16.北海道 甜蝦

17.長崎 星鰻
這跟想像的星鰻不太一樣

18.北海道 貝柱
海苔跟盤子融為一體了，如果要拍照建議不要用黑色盤子

玉子燒

飯後有豆皮味噌湯&甜點
甜點是很普通的冰淇淋

個人推薦：牡丹蝦、青甘、銀鱈、鰭邊肉，很值得再訪的店家
對面的「一期一會割烹」是無菜單料理，也是口袋名單
聽說「樂在鮨中」板前握壽司，也是不錯的店喔

【台北板前壽司。南京復興站】一期一會鮨~自選壽司
電話：(02)8770-6220
地址︰台北市松山區長春路438號
營業時間：12:00-14:30 / 18:00-21:30
服務費：無
刷卡：無(只收現金)
本次總消費：$2900(2人)

※延伸閱讀
【台北。東區餐廳推薦】壽司美登利 台北大安店~台灣限定拼盤只要$500
https://christy0104.pixnet.net/blog/post/353114708

【台北。西湖站】合點壽司內湖店~日本迴轉壽司，價位偏高
https://christy0104.pixnet.net/blog/post/352533595